かつお節工場から出たかつおの削りカスを、無料で食べられる蕎麦屋がある

• #技術
• #製造

今、東京・三越前にある蕎麦屋で食べられる、特製おかか丼が話題です。

かつお節問屋直営のその蕎麦屋では、同じビルに入っているかつお節工場で出た「粉かつお」がかけ放題。本来ならば捨ててしまう削りカスですが、この店では削りたてを味わうことができます。

そばよしのおかかにまみれて眠りたい pic.twitter.com/x0w6RKeBQM

— ぽすぽす?チョコボ鯖 official (@tntnchisat) October 1、、 2016

特製おかか丼は、「とにかく香りがいい」、「家にも粉かつおが欲しい」と、食通をも唸らせる絶品です。白いご飯に、好きなだけおかかをふり、醤油を気持ち少なめにかけるのが美味しい食べ方。常連の中には、生卵や生のりをプラスして、自分好みにアレンジする人もいます。

蕎麦屋とかつお節工場が同じビルにあるからこそ為せる、特製おかか丼。近くに立ち寄った際には、ぜひ味わいたい一品です。

• 参考URL：かつお節問屋直営！三越前の立ち食いそば屋「そばよし」の特製おかかごはんが最強すぎる【東京別視点ガイド ぐるなび支店】 - ぐるなび みんなのごはん

  http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/another/3100

関連記事

• 
  工場とものづくりの雑学 2024年09月30日

  機械保全技能士とは？資格は役に立つの？取得のメリットや向いている方の特徴

  • #資格
  • #キャリア
  • #製造
• 
  工場とものづくりの雑学 2024年01月30日

  治具設計とは？未経験でもできる？目的や流れ、仕事例を紹介

  • #技術
  • #製造
  • #仕事内容
• 
  工場とものづくりの雑学 2024年01月26日

  KY活動（危険予知活動）とは？ 工場における「KY」を解説

  • #技術
  • #製造
• 
  工場とものづくりの雑学 2024年01月25日

  半導体製品製造技能士の資格を取るメリットとは？資格の取り方や問題の傾向、転職で活かす方法

  • #資格
  • #製造
  • #転職
• 
  工場とものづくりの雑学 2024年01月25日

  「ゼロ災で行こう」「「「ヨシ！」」」工場のゼロ災コール・ゼロ災運動

  • #技術
  • #製造